鮨かうと

（正社員）調理スタッフ

給与	月給 29万円以上試用期間2か月あり(条件変動なし) ※経験・能力・前職給与を考慮した上で決定します。 ※固定残業代45時間分／67,500円～を含む ※超過分は別途支給いたします・交通費全額支給・業績連動賞与年2回・昇格昇給年2回(4月・10月) ＜一般スタッフ向けの手当＞・3か月予算連続達成インセンティブ・ソムリエ資格手当　毎月1.5万・利き酒師資格手当　毎月1万 ※上記は月給に＋で支給される手当となります。	アクセス	大阪府大阪市北区曽根崎新地2-5-28

未経験OK | 交通費支給 | シフト制 | 駅チカ・駅ナカ | 髪型自由

✅本格江戸前鮨！海外からも人気店/昔の修行感がない職場で寿司を学ぶ♪

✅鮨・和食を学びたい方、大歓迎！

仕事情報

● 仕事内容: 調理業務全般をお任せいたします。
【具体的な仕事内容】
・仕入れ、仕込み
・調理、盛り付け
・食材の管理　など
●⏩️未経験の方も大歓迎！: 和食や鮨の握り方、捌き方、魚ごとの下処理方法。
出汁の取り方、刺身、創作和食の考案。
大将から学ぶ魚や野菜の目利き力。仕入れ先との折衝方法や
魚市場でどういう話を仲買いさんとしているのか？など寿司や
和食に興味がある方、短期間で手に職を付けたい方、大歓迎！
●⏩️成長できる研修体制: 調理研修、中途社員研修、職種別OJT、1on1面談研修、マネ
ジメント、研修など。
初めての職場で働くスタッフが安心して成長できる研修が充実。
資格の取得手当も多数ご用意しており、現場での実践
ができるためモチベーションを保ちやすい環境です。
●⏩️業界TOPの働きやすさ: ＜公休9日に加えて休日休暇が14日あり、年間122日休み＞の環境
素敵な方と出会いたい、元社員の方がまた戻りたいと思って
くれるよう、ここ1～2年で整備しました。
お客様に素敵な時間を提供するためにお身体を大切に
してほしいという想いがあります。
●鮨かうと: 大阪駅から徒歩5分、西梅田駅から徒歩3分。都会の喧騒から離れ
た大人の街「裏新地」に佇む”大人の隠れ家”的な江戸前寿司。
古民家風の一軒家で運営していた本格和食『梅田燈花』を改装し
1階部分にオープンしました。落ち着いて洗練された空間で、
極上の握り寿司をリーズナブルに愉しめます。

事業内容

鮨

募集情報

勤務地	鮨かうと鮨かうとの地図
勤務曜日・時間	10：00〜24：00（休憩あり・シフト制） ☆上記時間内でシフト制 ☆モデルシフト・11:00〜22:00(通しシフト) ・10:00〜16:00(ランチシフト) ・17:00〜23:00(ディナーシフト) ※終電考慮 ✅1日平均9時間以下を目標にシフト組 ※上記の勤務時間内で通し・ランチ・ディナーシフトを織り交ぜシフト作成
資格	年齢不問◎ 未経験の方も歓迎！調理経験がある方、歓迎いたします (業態不問◎)
採用予定人数	1～5名
待遇・福利厚生	・社会保険完備・交通費全額支給・業績連動賞与年2回・昇格昇給年2回(4月・10月) ・まかないあり(無料) ・お子様バースデー手当(6歳まで) ・お子様出産お祝い・永年勤続手当・健康診断年1回・髪型自由・資格取得手当(ソムリエ/利き酒師など)
休日・休暇	✅月9日休み・年間122日休み ✅公休の取得率は95％を超えています。 ※1日9時間・月間労働時間200時間以下当社独自の休暇制度より公休9日休みに加え年間14日以上の休日休暇あり ★有給休暇 ★上半期・下半期休暇 ★慶弔休暇 ★産前・産後休暇 ★育児・介護休暇　など

応募情報

応募方法	「応募する」をクリックの上、エントリー下さい。
応募後のプロセス	詳細は追ってご連絡致します。
代表問い合わせ先	事務所 06-6535-9006 URL:https://www.opefac.com/restaurant/u_kauto/
鮨かうと大阪府大阪市北区曽根崎新地2-5-28　梅田燈花内